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20/11/17

una ricettina

CABOVERDIAN SNACK

Un'idea per uno snack veloce? Dal sapore italiano e il gusto-colore #capoverdiano?

Bene! oggi vi propongo: lo spuntino capoverdiano.
E' semplice da preparare.

Partiamo dagli ingredienti:
32 mini fette biscottate
200 grammi di mascarpone
un tubetto di colorante blu per dolci
32 chicchi di melograno
più il condimento segreto (7 minuti di el sueño degli #AiresTango, in alternativa due dosi di un solo colore di Jerusa Barros)


Preparazione
In una terrina amalgamate 150 grammi di mascarpone e il colorante blu.
Una volta ottenuto un impasto di un colore omogeneo, con un cucchiaino spalmatela sulle fette biscottate in modo da avere uno sfondo blu come il mare. Il mare, cos'è il mare senza onde? Ora prendete i 50 grammi di mascarpone non utilizzato e create delle piccole noci che appoggerete sul mare blu con l'aiuto di uno stuzzicadenti. Per finire, su questo composto bicolore collocate il vostro diamante rosso: un chicco di melograno. 
Sistemateli su di un piatto a vostro piacimento. L'effetto è assicurato.



Esiste anche la versione la versione salata... nella mia versione salata lo snack cambia nome:
italian snack
Invece del mascarpone e del colorante blu usate il patè di olive verdi per creare lo sfondo, 
invece del mascarpone bianco usate il vostro formaggio preferito e invece del chicco di melograno provate con un tocchettino di prosciutto... appuntate tutto con uno stuzzicadenti.

p.s. il condimento segreto resto lo stesso del caboverdian snack.

Buon appetito

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XXXIII° ANNIVERSARIO DALL'INDIPENDENZA DI CAPO VERDE

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J. Canifa Alves, l'On.le M. Monteiro, l'On.le Frias, l'On.le Sousa, rappresentante Caritas F. Pittau

Un libro può salvare la vita

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  • Gabriel Garcia Marquez - Cent'anni di solitudine
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MONDO MIGRANTE

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Un premio Oscar all’ umorismo americano… ma si diamo loro anche un “Tapiro d’oro”.

Le rivoluzioni non necessariamente rappresentano delle soluzioni... sicuramente ti danno linfa vitale!

RAIZ-LONGE

RAIZ-LONGE
dietro: Benny Hopffer Almada, Giovanni Mone, Alfredo Pierantozzi; al centro: Marta Poretti, Viviana Alves, Jorge Canifa Alves, Cateline Hopffer Almada, Lorena Salvatori, Walter do Rosario; in basso: Hamdi Dahir, Linda Evora, Aderico Brito.